スタッフブログ
2023.08.20
レモネード
こんにちは、お盆休みも終わり８月後半ですね。いかがお過ごしでしたか？
私は前半は お天気も良かったので、毎日お家プール三昧で楽しみました。
といっても私は監視役（笑）
ただ、座ってみてるだけでも一応濡れても良い格好をし、日焼け対策、暑さ対策をしてなんとも面白い格好の監視員です。
そんな監視中のお供にはワイヤレスBluetoothスピーカー
小さいですが低音がいい感じに響き、いい音で聴けます。
ワイヤレスなので持ち運びできて、家の中では天井から吊してるので上から音が降りそそぐ感じがなかなか良いです。
今回は外に出して音楽を聴きながらビールを飲みたいところですが、運転しないと行けなかった日はビールはおわずけで、これを飲んでました。
自家製レモネードソーダ
実はレモネードが大好きで外で売ってたりすると必ず飲んでしまいます。
そこで作り方を調べてみると意外に簡単。
そこで作ってみることにしました。
材料はこの２つ
・国産レモン
（外国産のものは皮に防カビ剤、農薬が、使われてるため）
・氷砂糖
（すっきりとした甘さのため果実の色と香りを生かせるそうです）
分量は１対１です。
今回は容器は保存袋で作りました。
① レモンは皮ごと使うため、しっかり洗う。国産のものでも少しワックスなどついてるようなので、お塩で洗い、食器用洗剤でも洗いました。
②水気をしっかり拭き取り、2、3mmの輪切りにスライスします
③保存袋にレモン、氷砂糖の順に交互に入れていき一番上は氷砂糖に入れていく
④蓋をして冷暗所に保存し、一日中一回馴染ませるように揉む
１週間程で氷砂糖が溶けていれば完成。
炭酸水とレモンシロップでレモネードソーダ。
プレーンヨーグルトにいれて食べてます。
娘もヨーグルトに入れて食べるのが気に入ったようなので、また作って冷蔵庫にストックしておこうと思います。
🍒