スタッフブログ
2016.09.15
紅茶バナナケーキを作りました。
みなさんこんばんは内藤です！
今日は中秋の名月で、月見だんごを食べる日みたいですね！私の家には白玉粉がちょうどあったんですが、団子を作るような気分じゃなかったので作っていません！
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でも、とっても月が綺麗ですね(`･ω･´)
私の弟は普段月や星のことなどには微塵も触れないのですが、今日は晩ごはんのときに「そーいえば月が綺麗やったけど、中秋の名月ってこと？？」と呟いていました。
そうですよ中秋の名月ですよー。と返しておきました。
みなさんは中秋の名月見ることができましたか？
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冒頭で月見だんごのことに触れたのですが、今日は紅茶バナナケーキを作りました！！
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朝早くに近くのスーパーに買い物に行ったら、「バナナ安ッッ！！」そうです、バナナが安かったんです。こんな時はバナナケーキを作るしかないですね(`･ω･´)
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ちなみに、フルーツで1番好きなのはバナナです。
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紅茶の茶葉をそのまま生地と混ぜます。
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炊飯器にバターを塗り、輪切りバナナを並べます。
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その上から先ほどの生地を流し込み、炊飯器のスイッチオン。これで終了です。
炊飯器でケーキができるこの時代に感謝しています。
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焼き上がり(炊き上がり？)はこんな感じです。
良い具合に色が付いていて、おいしそうです！
粗熱が冷めてから切り分けて食べました。
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切るとこんな感じです。
ほんとにふわっふわで、シフォンケーキみたいでした。
冷蔵庫で冷やすとしっとりしてまた違う食感が楽しめます。
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なのでバナナケーキさんは冷蔵庫で待機中です。
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明日の朝にでも食べようかあとワクワクしながら眠りにつきます...。
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naito