スタッフブログ
2022.02.20
バレンタイン③
こんにちは！🐿🐿🐿🐿🐿🐿
バレンタインにかこつけてまだまだたくさんお菓子を作っておりましたので載せていきます😄
今回は焼き菓子を作っていきます！
まずはアーモンドパウダー・薄力粉やらなんやらの粉類と卵を混ぜて、
そこにオーブンでローストしたくるみと砕いたチョコレートを投入します
一纏めにして冷蔵庫でしばらく生地を休めます
オーブンでこの塊のままで一度焼き、
ナイフでカットして二度目の焼きを入れていきます！
これでビスコッティの完成です❣😄
お次はマフィンを焼いていきます！
材料をひたすら混ぜていき、
カップに流しいれます
今回はココアパウダーとチョコチップをたっぷり入れたマフィンにしました🍫
よい膨らみです❣🥳
もう一つマフィンを作ります！
生地を混ぜ混ぜします☺
こちらのマフィンにもチョコチップを入れ、上にアーモンドスライスを乗せて焼いていきます！
今回は以前買ったこの小さくてかわいいマフィントレーを初めて使いました～～！😄サイズ感かわいい～！
良い感じに膨らんでくれました❣
マフィントレーというものは円形が上に向かうにつれてゆるやかに広がる形になっているのが一般的なのですが、このトレー型は垂直にまっすぐの円形で作られているので、生地を流して焼き上げた際に生地がまっすぐ上に膨らみ、ぷっくりとキノコのような形に焼きあがるんです🥰
今回は生地少なめに流しているのでキノコ感はあまりないですが、次に作るときはもっと膨らませてみたいと思います💪🔥
ということで３種類の焼き菓子ができあがりました～～～☺❤😄❤🥳
どれもいい感じです😄✨✨
特にマフィンは今回美味しく焼けた気がするので満足でした❣
また色々作ってみようと思います🎶
ではでは！🐿🐿🐿🐿🐿🐿