スタッフブログ
2019.05.24
近江野菜
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こんにちは
いしだですー
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先日、草津にある叶匠壽庵のお店に行ってきました！
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和菓子は好きですが、たねやさんくらいしか知らなかったんですが、叶匠壽庵も聞いたことある！
ということで行ってきました。
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一階は通常の和菓子屋さんで、二階が食事処になっておりました。
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ランチに実施しているという近江野菜が食べられるメニュー！
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メインを選び、
近江野菜のおばんざいなどが食べ放題となっています✨
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素朴で胃に優しい、ウマイ！✨
菜の花のわさび和えと、野菜のマリネがお気に入りでした♡
お漬物もあり、最高です！
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メインは、豆腐ハンバーグです（＾∇＾）
ふわっふわで餡とほどよく絡み合いとても美味しい豆腐ハンバーグでした！
ごはんにも合っていて、米が進む〜✨
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一緒についていたお味噌汁も死ぬほど美味しかったです...！
赤だしのような風味でしたが、通常のお味噌汁のまろやかさもあって、すっごいウマイ！✨
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こちらは、近江野菜のせいろ蒸し
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つけるソースが、豆腐とクリームチーズ？のようなまろやか美味しいものがありました！
初めて食べる美味しさでした。
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さすが和菓子屋さん、素材の味を生かした繊細な味付けでした✨
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お腹もいっぱいでしたが、最後は和菓子を食べねば！ということで、
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実際に販売されている、どら焼きと最中が食べれます！
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安定にウマイ！✨
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その日や季節によってメニューも変わるようなので、また行きたいと思います☆
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いしだ