スタッフブログ
2017.09.04
29.9.1。
おはようございます。
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朝晩はだいぶ涼しくなりました。
昼間に外に出かけても、大量の汗はかかなくなったので、お散歩しやすい季節がやってきました。
夏はあっという間におわってしまいますね。
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昨日、外に出かけた時に秋を見つけました！
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小さなイガイガですが、たぶん栗です。
けど、ちいさすぎて、中身はなさそうです。。。
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今回のブログは栗つながりで書きたいと思います。
いつか訪れたお店で食べたモンブラン。
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場所は三条商店街！
人通りも多くて、素敵な商店街です。
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10分モンブランというものがあり、それを目当てで行ってきました。
なにが10分なのだろうという疑問でしたが、、店員さんの説明によると、10分間で途中食感が変わるというモンブランです。
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モンブランを作るところも、奥の菓子工房で見れますよっと店員さんが勧めてくれます。
ちょっとした見学ができるのもなんだかたのしかったです。
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見た目は普通のモンブランです。
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半分にしてみると、サクサクのメレンゲで出来ていました。
切るときの独特の音も楽しめます。
メレンゲなので、水分を少しずつ吸うことで、10分経つ間に食感が変わります。
一気に食べたいところでしたが、食感を楽しむため少しずつ頂きましたが、とっても軽いので、食べ終わるのは一瞬でした。
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お店の雰囲気も素敵なので、違うスイーツも食べに行って見たいと思います。
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Numao。