スタッフブログ
2014.03.18
冬の終わりと春の訪れ
こんばんは(^_^)
暖かい日がやっと訪れ､春もすぐこまでやって来てる感じですね(*^_^*)
先日､食べ物の旬で季節を感じることができました♪
殻付きの牡蠣を頂きました♪
牡蠣も二枚貝なので蒸し焼きにするとパカッとあさりのように口を開くと教えてもらったので､早速蒸し焼きにし､まずはそのまま頂きその後はレモンをかけて食べてみましたヾ(≧∇≦)
なんとも言えないちょうどよい塩加減でとても美味しかったです(*^▽^*)
殻から立派で中身はどうかと思っていたら､中身も殻の大きさに負けないくらい立派なとても大きな牡蠣でした(*^o^*)
おまけに私が食べた牡蠣の一つには牡蠣が食べたと思われる小さなカニが出てきました(^｡^;)
これで今シーズンの牡蠣は食べ納めです☆
別の日には春を感じる食材として菜の花をパスタにして頂きました。
菜の花は少し苦味があるため､子ども頃はあまり好きではなかったんですが､あの苦味が美味しいと感じるようになり､大人になったんだなぁーと感じる今日この頃ですσ(^_^;
春がやってきて､オシャレや食べものなどで春を楽しみたいと思います(*^_^*)
By KUBO